皮蛋拌豆腐

皮蛋拌豆腐菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜瓣
5个
皮蛋
2个
小米辣
3个
内酯豆腐
一小块
米豆腐
一小块

皮蛋拌豆腐做法步骤

1
准备和好如图的食材，用葱比较香，家里没有，所以用青米椒代替了.
2
两种豆腐分别切骰子块，用开水烫一下，去掉豆腥味
3
小米椒和蒜瓣剁碎用盐腌渍出辣味～
4
皮蛋切瓣和豆腐们装盘啦！仨都嫩Q了～
5
锅里烧热油，丢点花椒进去炸香，碗里放胡椒、鸡精、香醋、生抽、
6
油热后关火。
7
马上倒碗里冲香作料
8
最后淋在皮蛋豆腐上就可以了，记得淋均匀点，雨露均沾嘛

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