芝士酱风琴土豆

芝士酱风琴土豆菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

葱花
30g
蒜泥
50g
酸奶油
120g
培根碎
150g
含盐黄油
45g
中土豆
3个

芝士酱风琴土豆做法步骤

1
烤箱预热至200度。用筷子夹着土豆，然后切土豆，每一刀之间大约3毫米，但记得不要切断底部。这就是筷子的作用了。
2
含盐黄油切薄片。
3
轻轻在土豆的切口内填入一点蒜蓉，烤盘上抹上薄薄一层橄榄油，放上土豆，然后每三层之间塞入一片黄油，并且撒上适量黑椒和盐调味。接着放进烤箱烤1小时左右，直到外脆内软。
4
中火炒香培根。
5
炒好的培根放在吸油纸上吸掉多余的油分。
6
烤好的土豆出炉，隔两片夹入一小勺RICOS芝士酱。
7
撒上培根碎，然后放回烤箱烤约3分钟。不喜欢培根太干的话，可以出炉再撒。
8
出炉后淋上一勺酸奶油，撒上辣椒圈和葱花即可。

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