糖醋排骨

糖醋排骨菜谱做法

制作难度：配菜(中级)

主料

排骨
适量

糖醋排骨做法步骤

1
冷水下锅焯水
2
焯水，浮沫出来了就差不多了。
3
冷水冲干净。
4
下油锅炒，炒两面金黄。
5
加料酒
6
酱油，老抽
7
继续翻炒。翻炒到均匀上色。
8
加水
9
我不会炒糖色，这时候放冰糖。
10
大火烧开，小火炖。45分钟。大火收汁。起锅。收汁忘记拍了☺。吃糖醋口就点醋，吃红烧就不用加醋了。
11
纯软骨红烧实在是太好吃了。

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