孜然羊肉炒米饭

孜然羊肉炒米饭菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：配菜(中级)

主料

盐
适量
青椒
三个
辣椒面
适量
洋葱
一个
羊腿肉
1000g
孜然面
适量
大红辣椒
一个
自制混合料
适量

孜然羊肉炒米饭做法步骤

1
新鲜羊腿肉切片
2
青红椒，洋葱切片，大小可按喜好调整
3
旺火爆炒羊肉
4
羊肉七分熟时倒入青红椒，洋葱
5
翻炒出香后加入盐，辣椒面，孜然面，混合调料。用量比平时炒菜多一倍（后面需要加米饭）
6
加入米饭，中火翻炒均匀后出锅.（ps米饭需要蒸硬一些）
7
肉鲜嫩，米香浓，菜爽口.一道夜市殿堂级的炒饭，希望大家喜欢！

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