川味红烧鸭子

川味红烧鸭子菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

主料

大蒜
一个
豆瓣酱
两勺
菜油
30g-50g
泡姜
一牙

川味红烧鸭子做法步骤

1
准备好所有佐料。
2
放入菜油，等油热后，将花椒、八角、山奈和鸭子放入锅炒。将鸭子的水分炒干。
3
将豆瓣酱放入锅内炒至均匀。
4
放入泡姜，翻炒。
5
等待姜炒到颜色发黄时，放入水，加适量盐。
6
不断翻炒后，水开始涨，放入大蒜、土豆（香菇）。市场翻炒。
7
待到水分快干时，放入适量味精搅拌均匀。就可以起锅享受美味的川味鸭子啦

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