霜打花生

霜打花生菜谱做法

主料

糖
80克
水
1小碗水
花生
2小碗

霜打花生做法步骤

1
挑选颗粒饱满的花生，洗干净，这样不会影响口感了，我是提前一天洗的
2
平底锅，小火炒花生，一定要把燃气开到最小，要不花生炒不透奥，中间要用筷子不停翻，以防花生皮焦了，直到听到噼噼啪啪声音不断，可以出锅了，放筐里通风处晾干
3
熬制糖浆，一般加一碗水可以了，我加了有两三碗，所以中火熬了快一个小时，才这个效果，糖咕嘟嘟冒泡，可以挂着筷子了，这时候可以放花生了，这时候一定要快快快的搅拌，因为糖浆是神速凝结啊，完全出乎我的意料
4
冷却过的花生，第一次做，不要膜拜姐啊
5
花生装袋，防潮，哈哈，第一次自制小零食，一下午都快吃完了，再接再厉

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