红烧茄子
红烧茄子菜谱做法
主料
蒜
四瓣
料酒
少许
酱油
少许
茄子
两个
红烧茄子做法步骤
1
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首先，将茄子切段，放入清水中，煮15-20分钟
2
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切好大蒜，备用
3
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如图，将茄子煮烂
4
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捞出茄子，并用锅铲压烂
5
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油锅中放入蒜头和酱油
6
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在锅中，用铲子翻炒，捣烂，快出锅时放入少许料酒提味
7
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铛铛～美味的红烧茄子就做好啦
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