绣球馓子

绣球馓子菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

鸡蛋
一只
香油
500g
盐
7g
面粉
440g
水
150g
圣女果
小粒若干
黄油
300g

绣球馓子做法步骤

1
1.面粉、水、盐、蛋全部混在一起。
2
2.反复揉成光滑面团后醒发30分钟。
3
3.把醒好后的面团擀成1.5cm厚1.5cm宽的面剂子，再盖上湿布醒30分钟。
4
4.醒好的面剂子手搓成细的烧烤竹签粗细，盘入油盘中再醒发40分钟。
5
5.烤箱预热150度10分钟关掉，黄油入内余温融化一下。用勺舀出和所包 圣女果大小相适的黄油。
6
6.用手团成圆的油球。
7
7.团好的油球间隔摆入盘中入冰箱冰藏30分钟以上。
8
8.醒好的面团线条和冻坚固的油球，就可以开始缠啊缠啦！
9
9.中火下锅炸

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