牛肉香肠卷

牛肉香肠卷菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

糖
2汤匙
鸡蛋
1个
盐
0.5茶匙
面粉
250克
水
40毫升
黑胡椒粉
1/4茶匙
洋葱末
40克
三文治面包
120克
法香末
0.5汤匙

牛肉香肠卷做法步骤

1
将黄油和面粉混合，搅拌成粒状。
2
加入鸡蛋黄、糖和水，一起搅拌成团。将它搓成圆球，压扁。用塑料纸包裹，放入冰柜冷藏30分钟。
3
需要时将饼皮取出放入两片油纸中，擀薄到所需厚度。
4
馅料：将A炒至洋葱末变软，冷却备用；将B混合搅拌均匀，将加工后的A、B、C一起混合搅拌均匀即可。
5
将饼皮放在两片油纸中、擀至2厘米厚，切成10厘米*24厘米的长方形。
6
在长方形饼皮长边边缘扫上少许水，然后将馅料放在中间，并将它卷起来折扣向下。
7
香肠卷放入冰箱冷冻30分钟，然后取出切成6厘米长再放入已涂油的烤盘里。
8
做法4涂上蛋液，200度烤25分钟左右，至金黄色即可。

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