白切鸡丝

白切鸡丝菜谱做法

烹饪时间:30-45分钟

制作难度:切墩(初级)

主料

一大块
适量
鸡精
少许
少许
大葱
两根
鸡胸肉
两块

白切鸡丝做法步骤

1
锅里放一锅水,姜拍烂和大葱叶、酒和鸡一起煮15分钟后,关火焖10分钟。捞出鸡肉撕成丝待用。
2
酱料:大量的姜和葱切细,加盐捣成茸后,再加少许鸡精调味,把油烧热后浇在姜葱茸上拌匀就好了。可以蘸着吃,也可以拌进肉里吃