沙茶牛肉饭

沙茶牛肉饭菜谱做法

主料

料酒
适量
胡萝卜
适量
酱油
适量
蛋清
适量
青椒
适量
淀粉
适量
白胡椒粉
适量
米饭
适量
牛肉
适量
米酒
适量
沙茶酱
适量

沙茶牛肉饭做法步骤

1
牛肉切薄片，加淀粉、蛋清和料酒上浆。
2
胡萝卜和青椒切小块，鸡蛋打散。
3
锅中倒油烧热，下牛肉炒熟，盛出备用。
4
原锅倒油烧至温热，倒入蛋液炒成块。
5
放胡萝卜、青椒炒匀，加沙茶酱，酱油、米酒略炒。
6
放入米饭拌炒，放牛肉片炒匀，加白胡椒粉调味。

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