香辣小龙虾

香辣小龙虾菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

老抽适量
适量
白糖适量
适量
葱姜蒜适量
适量
八角花椒香叶适量
适量

香辣小龙虾做法步骤

1
小龙虾用水冲洗，并用小刷子将腹部和嘴巴刷洗干净。
2
抽出虾线。
3
锅中倒入鲤鱼牌川香小榨风味菜籽油550毫升。
4
油八成热，下入小龙虾。
5
过油12秒至龙虾通红后捞出。
6
锅中多一点底油，烧至6分热，下入葱段、姜片、蒜瓣、八角、香叶、干辣椒、花椒煸香。
7
再加入1包香辣龙虾酱。
8
配料与龙虾酱翻炒均匀。
9
倒入龙虾翻炒2分钟左右。
10
倒入啤酒，没过龙虾就可以。
11
加入生抽、老抽、白糖、盐调味。
12
开大火煮5-8分钟。
13
最后加入青椒块配色。
14
煮约1分钟左右即可出锅。鲜香味美夏日必备的小龙虾，赶紧放下手机，两手剥虾，开吃吧

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