闲时小嘴儿泡椒凤爪
主料
料酒
3勺
红萝卜
半根
姜片
5片
凤爪
500g
泡椒带水
500g
闲时小嘴儿泡椒凤爪做法步骤
1
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鸡脚洗净，对半切，不用剁，斩骨刀按着往下压就行了！胡萝卜切菱形或长条
2
锅里放足够的水，鸡脚冷水下锅，放姜片，一小勺盐，3勺料酒，煮到断生去浮末，不用太烂，有点嚼劲更好吃！
3
煮好以后用冷开水漂一下，不会那么粘，吃起来爽口一点！
4
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沥干水装盆，倒入500克泡椒，还有胡萝卜拌匀上盖，或者蒙上保鲜膜，第2天就能吃了！
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