香酥可乐饼

香酥可乐饼菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

土豆
2个
鸡蛋
2个
盐
适量
淀粉
适量
洋葱
1个
黑胡椒
适量
面包粉
适量
猪肉馅或牛肉馅
200g

香酥可乐饼做法步骤

1
两个土豆切厚片
2
开水中煮熟
3
洋葱切丁
4
肉馅中加料酒拌匀
5
肉馅在锅中炒熟，加盐和黑胡椒
6
肉馅炒熟之后加洋葱一起炒熟，炒到洋葱微微金黄
7
把炒好的洋葱加入压好的土豆泥里拌匀
8
准备淀粉，鸡蛋打散，另外把面包糠放入大盘中，
9
把拌好的土豆泥揉成适当大小的圆饼，先沾鸡蛋液，再沾淀粉，再沾鸡蛋液，最后挂满面包糠，压实
10
热油下锅。炸至表面金黄，因为里面本来就是熟的，所以不需要炸很久
11
香酥的可乐饼完成！表面酥脆，内里香糯，大满足！

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