泰式酸辣虾

泰式酸辣虾菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
3片
料酒
3勺
大蒜
4瓣
盐
适量
油
适量
柠檬
2片
泰式甜辣酱
50ml
对虾
10只

泰式酸辣虾做法步骤

1
对虾洗净去除肠子，我用的是阿根廷红虾，什么虾都行。
2
将蒜，姜切成末，入油锅爆香
3
将虾放入锅中，炒至表皮略红，加入料酒和盐
4
最后加入泰式酸辣酱和少许水
5
收汁后挤入柠檬汁即可（不喜欢太酸的，也可以不挤柠檬汁）
6
享受吧
7
一开始爆香用红洋葱也可以，但是不要用大葱，大葱味道太冲。最后摆盘放些绿色叶片更好，我为了突出虾的颜色没有放。

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