鸡蛋灌饼

鸡蛋灌饼菜谱做法

主料

鸡蛋
适量
面粉
适量
生菜
适量
食盐
适量
小葱
适量

鸡蛋灌饼做法步骤

1
面粉里加入温水和面，把面粉用筷子搅成絮状，然后加入凉水继续揉面。
2
把加入水的面粉和成面团。
3
揉好的面团盖湿纱布静置30分钟。
4
饧好的面团分成几个小剂子，取其中一个擀面杖擀成长条。
5
在擀好的长条上刷上油，然后对折再卷起，尾巴压在下面。
6
卷起的小剂子擀成薄面饼。
7
电饼铛内刷油，放面饼进去，待一面煎好后翻面，起泡后把饼皮戳烂，把事先准备好的鸡蛋加入小葱碎然后倒入饼中。
8
成品出锅~
9
抹上甜面酱、辣子酱，加入生菜，OK!

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