红糖馒头

红糖馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

面粉
500克
红糖
125克
牛奶
250克
酵母
5克

红糖馒头做法步骤

1
230克牛奶倒入红糖中，搅拌均匀
2
搅拌后的红糖水备用
3
20克温牛奶加入5克酵母粉，搅拌均匀备用
4
红糖酵母水加入面粉中
5
用筷子先搅拌成絮状
6
再上手揉
7
面团要揉成面光，盆光，手光的状态，盖成保鲜膜放置温暖的地方发酵
8
手指戳一下不会回缩就发酵好了
9
拿出面团揉几下排气
10
再分成同等的小圆
11
锅中倒入温水，二次发酵至两倍大
12
开火，大火蒸15分钟，闷三分钟
13
红糖馒头就做好了

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