可乐鸡翅

可乐鸡翅菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

花椒
20粒
盐
半勺
油
2汤匙
可乐
1小瓶（500ML）
鸡翅
8根
老抽
2汤匙
生姜
4片
大葱
适量
耗油
2勺
米酒或料酒
2汤匙

可乐鸡翅做法步骤

1
鸡翅解冻，用刀划出缺口。
2
放入葱，姜，花椒，料酒，盐，腌渍30分钟。去腥，入味。
3
热锅凉油，放入鸡翅，煎制两面金黄。越焦黄越好。
4
放入葱段，姜片，倒入可乐(盖过鸡翅即可) 大火烧开，小火焖炖。观察锅中汁水。当剩余少量汁水时关火，以免糊锅。将鸡翅装盘。
5
锅中少量剩余汁水，放入两勺老抽，两勺耗油，烧至冒泡。
6
将做好的酱汁淋到鸡翅上。搞定。

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