拔丝地瓜

拔丝地瓜菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

油
适量
白糖
50
红糖
20克
红薯
1个

拔丝地瓜做法步骤

1
选择一个地瓜，现在红薯地瓜傻傻分不清，红皮黄瓤
2
给它削皮
3
切成滚刀块
4
油温烧到插筷子冒泡
5
下地瓜，炸到两面金黄色，捞出备用。
6
在剩下的油里面炒糖，白糖加少量红糖，经期必备
7
糖炒化，加入红薯，褐色是红糖，颜色没有白糖的好看感觉边上颜色有点深，但是味道很好。
8
装盘，怕烫嘴就放一碗凉白开沾着吃。

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