丝瓜疙瘩汤

丝瓜疙瘩汤菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
3只
丝瓜
300g
中筋面粉
200g

丝瓜疙瘩汤做法步骤

1
丝瓜去皮，切菱形块备用。
2
将面粉放入丝瓜中，并翻拌几下，使丝瓜上都裹上面粉。
3
提前打好鸡蛋，倒少许蛋液到丝瓜中，能沾湿丝瓜就可以了，不要放太多。
4
大概拌成这个样子就可以了
5
锅内放油，油温时倒入丝瓜，翻炒几下。
6
将丝瓜全部炒开，没有粘在一起的大块那种就可以了。
7
锅内放水，烧开后倒入剩余的蛋液。放少量盐。
8
开锅后放少许老冰糖，提鲜！比味精健康！
9
好喝的丝瓜疙瘩汤！美白健康又有营养！

菜谱做法推荐