改良版鱼香肉丝

改良版鱼香肉丝菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
2根
料酒
2勺
胡萝卜
半根
葱
4－5片
蚝油
1勺
青椒
2个
淀粉
2勺
豆瓣酱
2勺
油
量
生抽
3勺
白糖
1勺
木耳
2朵
米醋
2勺
鸡胸肉
1块

改良版鱼香肉丝做法步骤

1
准备食材，清洗干净
2
胡萝卜、青椒、木耳切丝
3
鸡胸肉切丝，加1勺料酒1勺玉米粉拌匀腌制
4
调酱汁，1勺白糖+2勺米醋
5
加1勺蚝油
6
3勺生抽
7
1勺淀粉+一点水搅拌
8
锅中倒点油把鸡胸肉炒至变色，盛出备用
9
锅中倒入适量食用油，加葱蒜煸出香味，加2勺豆瓣酱炒一炒
10
倒入胡萝卜丝翻炒下
11
加入青椒、木耳翻炒
12
然后倒入鸡胸肉拌一拌
13
最后倒入酱汁，翻拌一下收汁
14
颜色好看，诱人
15
超下饭的，好吃
16
鸡肉丝很嫩，很入味

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