炸香菇肉丸
炸香菇肉丸菜谱做法
主料
鸡蛋
2个
花生油
适量
干淀粉
适量
瘦猪肉
一斤
新鲜香菇
3两
味极鲜酱油
适量
炸香菇肉丸做法步骤
1
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香菇剁碎，瘦肉剁碎，加入鸡蛋，姜末，料酒，盐，味精，鸡精，五香粉，酱油，随个人口味适量添加，喜欢微甜也可加少许白糖，炸出来颜色更漂亮。取筷子一双顺时针搅拌均匀。使其均匀入味
2
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锅倒油烧热，用汤匙挖一成一个个肉团，放入油锅炸，先用中火炸3分钟，改大火炸一分钟金黄色即可捞出。出锅即食，也可红烧或做汤，我一次做的吃不了就放冰箱冷冻，随吃随拿出来蒸，炖都很好吃！！！，
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