孜然羊肉粒
孜然羊肉粒菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
料酒
一匙
生抽
3匙
辣椒面
少许
老抽
半匙
食用油
一匙
洋葱
一个
孜然
一匙
羊肉
300g
食用盐
少量
孜然羊肉粒做法步骤
1
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新鲜羊肉，这次用了羊腿肉，事实证明羊肋板炒出来肉质更嫩，更接近羊肉串的味道。
2
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羊肉切粒
3
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混合洋葱粒，和调料
4
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拌匀腌制20分钟
5
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香菜切段
6
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锅中放油，葱姜爆香后放入羊肉炒制熟透，加入孜然粒，关火后放入香菜。完成。
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