宫保鸡丁

宫保鸡丁菜谱做法

主料

料酒
少许
胡萝卜
1根
鸡蛋
1个
鸡精
少许
淀粉
少许
生抽
少许
辣椒
1根
洋葱
半个
葱姜蒜
适量
花生米
一把
鸡脯肉
适量
老陈醋
少许
花椒大料水
适量

宫保鸡丁做法步骤

1
准备食材
2
洋葱、胡萝卜、辣椒切丁
3
鸡脯肉切丁
4
加入适量料酒、一个鸡蛋、少许淀粉
5
抓匀，腌十分钟
6
炸花生米，我懒得去皮了～炸至变色，捞出备用
7
油多一点，把腌好的鸡脯肉炒至发白
8
加少许老陈醋、花椒大料水、生抽，翻炒几下
9
加蔬菜，葱姜蒜，加盐，翻炒。
10
倒入炸好的花生米，翻炒几下，出锅前加少许鸡精。
11
装盘～

菜谱做法推荐