生炒糯米饭

生炒糯米饭菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

酱油
适量
葱
2条
盐
适量
虾米
一小戳
鸡粉
适量
糯米
500g
腊肉
适量
东莞腊肠
3条

生炒糯米饭做法步骤

1
糯米和虾米先用冷水泡半小时。
2
放少许油，虾米落锅爆香，后备用。
3
腊肉 腊肠下锅爆炒一下，然后备用。
4
锅中不用放油，因为原来炒腊味时已有油份，向锅中倒入浸泡半小时的糯米，要把水份稍微去掉。
5
翻炒片刻后，感觉锅中有点粘米，可加入一小碗热水继续炒。这个过程需三次。
6
下水三次后，改中火盖锅盖焖焗三十秒！
7
看见米饭了没！下配料吧！！
8
最后倒点酱油和鸡粉调味，香葱末也加上，还有香油！
9
冬日阳光下的一碗生炒糯米饭~~

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