炙烤培根小土豆沙拉佐法式芥末奶油酱

炙烤培根小土豆沙拉佐法式芥末奶油酱菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

盐
适量
橄榄油
适量
黑胡椒
适量
蘑菇
1个
培根
2片
小土豆
8个
蛋黄酱
1.5勺
法式芥末酱
1勺
绿色草本香料
若干

炙烤培根小土豆沙拉佐法式芥末奶油酱做法步骤

1
小土豆洗净，一分为二切好。预热烤箱180度，用海盐，黑胡椒和橄榄油将小土豆搅拌均匀，放烤箱，烤大约20分钟。
2
平底锅烧热放橄榄油，煎培根至焦脆，然后切成小小的颗粒薄片。用煎过培根的油炒熟切好片的蘑菇。
3
准备一小碗，法式芥末酱和蛋黄酱1：1.5混合
4
用混合好的酱汁把烤好的小土豆和培根，蘑菇，绿色草本香料充分拌匀，然后摆盘开搞把！

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