红烧鸭
红烧鸭菜谱做法
主料
豆瓣酱
适量
红烧鸭做法步骤
1
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准备好所有佐料，菜籽油预热后，先放白糖、待白糖融化后，放豆瓣酱
2
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把泡辣椒、泡姜放入油里翻炒
3
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倒入鸭肉，一起翻炒
4
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翻炒均匀后，放入水焖煮
5
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放入香料，继续焖煮
6
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焖煮20分钟后，放入蒜继续翻炒均匀
7
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待锅里水闷煮干后，加入盐、味，方可起锅
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