正宗韩式辣炒年糕

正宗韩式辣炒年糕菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

炒

主料

蒜
少许
葱
少许
高汤
少许
辣椒面
适量
洋葱
4分之1
芝麻
少许
圆白菜
4分之1
韩式辣椒酱
适量
米条
400g
糖稀
适量
鱼糕
150g
韩国香油
少许

正宗韩式辣炒年糕做法步骤

1
首先将鱼糕切成三角形的形状，洋葱圆白菜切成丝，大蒜切末，大葱切丝。
2
米条如果是硬的放在开水中煮几分钟变软就可以，软的这步就可以省略，切成适量的长度掰开
3
在锅中放入适量的高汤，如果没有高汤可用水来代替，在等汤开的时间我们来调下料汁
4
拿一个空碗加入一勺韩式辣椒酱，放入一勺辣椒面，适量的糖稀（超市进口产品或网上都有），放入蒜末香油在放入适量高汤稀释。
5
水开后放入刚才调制好的料汁，然后放入鱼糕，待水在开后放入米条，煮几分钟后放入洋葱、圆白菜和葱丝
6
煮至收汁就可以出锅了，装盘后撒些芝麻即可，完全美味

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