儿时味道炸鸡排
儿时味道炸鸡排菜谱做法
烹饪时间：30~60分钟
主料
胡椒粉
适量
糖
1勺
鸡蛋
1个
盐
1勺
面粉
适量
面包糠
100g
食用油
适量
鸡胸肉
1块
脆皮粉
50g
儿时味道炸鸡排做法步骤
1
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食材：鸡胸 1个、脆皮粉、面包糠、鸡蛋
2
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先将1个鸡胸用到 分隔成3片
3
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用刀背捶拍 提升口感
4
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放葱、姜胡椒粉，少许盐腌制2小时
5
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先包裹面粉
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再包裹鸡蛋液
7
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最后一步面包糠（面包糠和脆皮粉混合一起）
8
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油温80度 下锅炸5分钟 二次复炸
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复炸后 未切前
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切成条状
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配上番茄酱
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