局海蛎子

局海蛎子菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
2小勺
大蒜
15颗
砂糖
一丢丢
黄油
7g
耗油
2小勺
海蛎子
10只

局海蛎子做法步骤

1
大蒜切小小丁（这是一半的量，因为海蛎子个头有点儿大，后来又加了量）
2
黄油放入平底锅融化
3
放入蒜丁中火炒至变黄一丢丢，分别加入料酒，耗油（料酒和耗油配搭不但可以去海腥味耗油略甜味道与海蛎子完美结合）
4
炒到这样就OK啦（可以适量加入一丢丢糖调和味道更佳）
5
将炒好的蒜末均匀涂抹在海蛎子上
6
在蒜末上面再盖上一层cheese或者甜沙拉酱（个人喜欢吃甜沙拉，不过只剩半瓶不够用了剩下两只用的cheese）
7
摆盘放入180°预热的烤箱，中层15分钟。中上层5分钟，便于外皮起色漂亮。
8
成品如此美味

菜谱做法推荐