紫薯双色馒头

紫薯双色馒头菜谱做法

烹饪时间:1小时以上

制作难度:掌勺(高级)

主料

白糖
40g
高筋面粉
300g
牛奶
60g
酵母
4g
熟紫薯泥
150g

紫薯双色馒头做法步骤

1
牛奶加热温热放入酵母融化,放入面粉揉至手光、面光、盆光,发酵2倍大
2
牛奶温热加入酵母融化加入紫薯泥,要是太干再加点水揉成团发酵
3
两种面团发酵好排气,各取一段面团擀面杖擀平,紫薯面团附在白面团里卷起,切成段二次发酵
4
将其余面团按照前面步骤做好,发酵
5
发酵好了上蒸笼蒸10-15分钟即可