坚果巧克力曲奇杯

坚果巧克力曲奇杯菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
1个
盐
2g
红糖
20g
坚果
适量
低筋面粉
200g
无盐黄油
90g
细糖
20g
即食燕麦片
50g
蛋糕纸杯
适量

坚果巧克力曲奇杯做法步骤

1
黄油室温软化，加入白砂糖和红糖用打蛋器搅打至黄油蓬松
2
鸡蛋（最好是常温）打散分次加入，继续搅打至羽毛状，注意不要油水分离
3
筛入低粉和盐，用刮刀翻拌至无干粉
4
倒入即食燕麦片
5
用手揉成面团，揉均匀，然后静置半小时松弛下
6
拿出做纸杯蛋糕的杯子，将面团一点点捏到纸杯中，注意不要有空洞否则杯子会漏，尽量捏均匀点，而且注意厚度，整个方子就这步要多点耐心，因为会最终影响到成品的卖相，慢慢捏吧当工艺品来做，哈哈~
7
烤箱提前预热至180度，全部捏完后入烤箱，上下火烤30分钟
8
烤的时候将坚果剁碎
9
曲奇出炉，脱模后晾凉。70%的黑巧隔热水融化，然后用刷子刷到杯子内壁及杯口，刷仔细了，每个角落都要刷到，否则一个小洞都会让牛奶漏出来
10
然后快速将杯口在坚果碎中粘一下，轻轻抖一下，抖去多余坚果碎，一个曲奇杯就完成了
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全部完成，边角料我还烤了个搅拌棒(•̀ᴗ•́)و ̑̑，机智不？等巧克力完全凝固就可以密封保存啦，不用冷藏，放个三到五天没问题的
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拿起一个杯子，倒入牛奶
13
好萌啊……啊…
14
来，干杯！
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杯子也能吃哒，巧克力，牛奶，曲奇，坚果混合一起的味道你知道吗？哈哈~

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