辣火腿杂疏披萨

辣火腿杂疏披萨菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

胡椒粉
1g
鸡蛋
一个
盐
2g
白糖
8g
橄榄油
15ml
面粉
200g
洋葱
半个
黄油
少许
番茄沙司
80g
酵母
4g
温水
90ml
红尖椒
150g
绿尖椒
150g
马苏里拉
150g
无淀粉火腿
半根
熟玉玉米
一根
熟青豆
100g

辣火腿杂疏披萨做法步骤

1
面粉、白糖、酵母混合均匀
2
加入温水及橄榄油拌匀
3
揉成面团，盖上保鲜膜发酵至1.5倍左右大即可
4
煮熟的玉米切下玉米粒，火腿切丁、青豆化冻、尖椒洗净切小段
5
披萨盘抹上黄油，洒上面粉
6
发酵好的面团放在披萨盘中推开，并用扎上小眼
7
披萨酱在饼皮内抹匀
8
洒上大部分的马苏里拉奶酪
9
洒上火腿蔬菜等，饼边抹上蛋液，烤箱预热，220度烤15分钟
10
去除披萨，饼边再抹一次蛋液，洒上其余的尖椒和马苏里拉奶酪，放入烤箱再烤5分钟即可。

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