药膳乌鸡煲

药膳乌鸡煲菜谱做法

烹饪时间:30分钟左右

制作难度:切墩(初级)

主料

适量
淮山
20克
姜片
2片
枸杞
10克
乌鸡
1只
红枣
10克
百合
20克
党参
20克
黄芪
20克
当归头
20克
沙参
20克

药膳乌鸡煲做法步骤

1
乌鸡去除内脏和头尾,洗净。
2
将所有药材洗净用少量清水浸泡片刻。
3
把乌鸡放入汤煲中,倒入一次性到够足量清水。大火加热后,撇去浮沫。
4
将药材和泡发的清水一起倒入煲中,待水开转小火煲2小时,食前加盐调味 。