辣子鸡
辣子鸡菜谱做法
主料
料酒
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
酱油
适量
鸡肉
适量
姜蒜
适量
等
适量
辣子鸡做法步骤
1
先将鸡肉洗净，用花椒粉，海椒粉，淀粉，酱油，料酒，盐腌制
2
将辣椒切段，姜蒜切片，把花椒放在一起
3
油热锅，把鸡肉到入（多放点油）把肉炒到两面熟透，捞起来
4
锅里留油，把配料倒入锅中炒香再将捞起的鸡肉倒入锅中，直到香味渗入到鸡肉里
5
最后关火，起锅，装盘
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