红烧肉
主料
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
冰糖
五六块
醋
适量
葱
适量
五花肉
一斤
红烧酱油
适量
味极鲜
适量
红烧肉做法步骤
1
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热锅倒油放四五块冰糖，熬化成红色气泡放入五花肉翻炒至五花肉中流出油份
2
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再放入葱姜蒜翻炒入味
3
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接着放入放红烧酱油、味极鲜、醋（醋是用来提鲜熟了以后不油腻）继续翻炒上色
4
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倒水一定要末过肉，大火烧开转小火慢炖，根据自己口味放盐
5
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最后收汁，就可以开吃啦
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