咖喱土豆浓汤

咖喱土豆浓汤菜谱做法

主料

土豆
2个
盐
少许
葱花
1勺
咖喱粉
2勺
虾壳
3只

咖喱土豆浓汤做法步骤

1
土豆带皮煮熟，虾壳、虾头可以拍一拍，利于虾黄流出。
2
土豆去皮，切碎，用刀平着撵细成泥。
3
虾壳虾头水煮，水开后，小火10分钟。
4
捞起虾壳虾头，倒入土豆泥，用筷子搅拌。加入咖哩粉，小火煮，直到汤变稠为止。如果汤多土豆少了可以开大火收汁。起锅时放少许盐，加入葱花即可。

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