土豆红烧肉
土豆红烧肉菜谱做法
主料
姜
2片
料酒
适量
冰糖
适量
蚝油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
五花肉
500G
大土豆
1只
土豆红烧肉做法步骤
1
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五花肉洗净切块，冷水下锅煮开1分钟后关火，捞出备用
2
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锅内少干加少许油，放入半汤勺冰糖炒成糖色，放入焯好的五花肉均匀的炒2—3分钟
3
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加入水和所有调料，搅拌均匀，盖上锅盖大火烧开，中火熬煮
4
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在煮的过程中，土豆削皮切块状
5
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肉烧至水和表面齐平的时候加入土豆块
6
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继续中火煮至收汁状态
7
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关火出锅
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