四神排骨汤

四神排骨汤菜谱做法

主料

料酒
1勺
盐
适量
生姜
4片
莲子
10克
淮山药
1段
肋排
400克
茯苓
10克
新鲜鸡头米
50克

四神排骨汤做法步骤

1
将所有材料准备好，山药去皮洗净切成滚刀块，鸡头米，莲子和茯苓用清水洗一洗；
2
将焖烧内锅置于电磁炉上，倒入大半锅冷水，排骨随冷水下锅(锅中放2片姜和1勺料酒)，焯水撇掉浮沫，捞出排骨洗净沥干。
3
把焯好的排骨、鸡头米、莲子、茯苓、山药和姜片全部放入焖烧内锅，添加清水没过食材；
4
将内锅置于电磁炉上，中火烧开后，加入适量的盐调味；
5
继续煮10分钟，关火盖上盖；
6
立即放入保温外锅，焖上3小时即可；
7
三小时后，我们的四神排骨汤就已经焖熟，因为是密封焖熟，所以非常的入味；
8
排骨口感非常好，完全不柴。
9
非常美味，而且健脾润燥，健康又美味。

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