脆皮豆腐
脆皮豆腐菜谱做法
制作难度：切墩(初级)
主料
酱油
适量
糖
适量
豆腐
一块
水
适量
五香粉
适量
耗油
适量
蛋液
1个
脆皮豆腐做法步骤
1
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老豆腐切块
2
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淀粉里面放点盐，豆腐裹一下
3
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蛋液里放点盐，把刚才裹过淀粉的豆腐放里面沾上蛋液
4
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放少许油，开始煎到两面金黄
5
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煎好放一个盘子里
6
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锅里留底油，放洋葱大蒜煸出香味，开小火放入豆腐，加适量酱油、开水、糖等调味料转大火收汁，酱油别加多了，出锅前可以尝一下，不够咸再加点盐嘿嘿
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