西葫芦炒肉

西葫芦炒肉菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
8克
盐
1小勺
葱花
7克
猪肉
100克
鸡精
1克
水淀粉
5克
生抽
7克
五香粉
1小勺
西葫芦
1个

西葫芦炒肉做法步骤

1
将猪肉切片，葱切成葱花备用。
2
洗净西葫芦
3
将西葫芦切片，这时候的西葫芦特嫩，不用去瓤。
4
锅烧热，加底油，葱花炝锅
5
加肉片煸炒到变色
6
最高温的时候，烹料酒，然后加生抽
7
加入西葫芦片，快速翻炒
8
加盐，五香粉，最后少许水淀粉勾芡，关火加鸡精。
9
装盘
10
成品

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