面条被调包的大盘鸡

面条被调包的大盘鸡菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

花椒
一丢丢
土豆
200g
胡萝卜
一丢丢
干辣椒
5个
豆瓣酱
2勺
葱姜蒜
适量
鸡肉
200g

面条被调包的大盘鸡做法步骤

1
鸡肉剁块，入热水煮开捞起沥干。
2
热锅入油下葱姜蒜爆香加入干辣椒花椒炒香，加入汆烫好的鸡块翻炒，加入豆瓣酱老抽略微翻炒上色。
3
加土豆和胡萝卜翻炒。加入生抽，少量盐，冰糖，加水没过食材，煮开转小火烧20分钟。
4
烧至鸡肉软烂土豆酥松开大火收汁（不要收太干哦
5
吃！
6
吃掉一大半后，面条煮熟泡进汤汁里拌匀，吃面条吧！

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