水煮肉片

水煮肉片菜谱做法
主料
花椒
适量
瘦肉
适量
金针菇
适量
辣椒
适量
莴笋
适量
黄豆芽
适量
水煮肉片做法步骤
1
瘦肉切片,半个蛋清,盐,胡椒,味精,料酒,腌最少半个小时

2
放油,放豆瓣酱,炒出红油,放姜末,放糖,鸡精,水
3
蔬菜过水焯熟
4
放肉片,煮一两分钟就好了,不然会老,倒入盆中,放蒜末干辣椒,花椒小火泼在上面

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