午餐回锅肉

午餐回锅肉菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
一块
花椒
一点
郫县豆瓣酱
一勺
五花肉
0.2KG
蒜苗
少量
青辣椒
2个
干的红辣椒
5个

午餐回锅肉做法步骤

1
先将五花肉洗干净，放入锅中，锅里加水，放入姜、花椒 。水烧开煮上20分钟。
2
煮肉的时间，准备好配菜。蒜苗洗干净，切段，青椒洗干净，切块。郫县豆瓣酱一勺，然后少量的姜丝和干的红辣椒切断。然后把肉贪凉，切成薄皮。
3
锅烧热，放一点油。然后把肉片放锅里煎一会儿，炒炒放入姜丝，花椒少量，干辣椒，炒一会儿后加入一勺郫县豆瓣酱就好。然后放入青椒和蒜苗，加一点白糖和盐，炒一会就可以出锅喽！

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