虾饼

虾饼菜谱做法

主料

葱
50g
鸡蛋
4个
盐
适量
面粉
500g
食用油
大约够漫过虾饼
虾
250g

虾饼做法步骤

1
把鸡蛋搅拌均匀倒入面粉里再兑上适量的凉水加入葱花搅成糊状（可以稍微稀一点）
2
鲜虾切成段放一点盐和料酒腌制半小时入味。
3
在小铁勺上浇一层薄薄的面糊，然后铺上几块虾肉，再在虾上盖一层面糊，准备下油锅炸。
4
下油锅，中火炸
5
翻个面，继续炸。
6
出锅咯！

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