萝卜排骨汤

萝卜排骨汤菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
胡萝卜
1个
盐
适量
鸡精
适量
西红柿
1个
白萝卜
1个
猪肋排
300g

萝卜排骨汤做法步骤

1
肋排用开水稍煮一下，1分钟左右，去除表面浮渣血水，倒掉煮过的水。
2
白萝卜、胡萝卜切成滚刀状。也可再加甜玉米。
3
西红柿表面划十字过一下开水去皮，切成片状。西红柿不是用来吃的，而是用来调味的，所以每次将它煮化在汤里，很奇怪，放了它之后汤将很美味，万能的西红柿！
4
将所有材料放倒高压锅中，不喜欢吃烂萝卜的可以将萝卜晚点放，加适量料酒和水。按排骨键即可。或者用电饭煲、炖锅煮到排骨软烂即可。
5
加适量盐、鸡精调味。出锅！

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