韩式泡菜饺

韩式泡菜饺菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
油
适量
韭菜
80克
胡椒
适量
大葱
适量
肉馅
150克
干贝
20克
粉丝
1把
泡菜
100克
饺子粉
200克
盐等
适量

韩式泡菜饺做法步骤

1
将面粉的二分之一用开水烫好；
2
另外的一部分用凉水搅拌；
3
将两种面合在一起，揉成光滑的面团用湿布盖着饧上二十分钟；
4
在肉馅中加入姜末， 大葱末，盐， 白胡椒， 味精， 料酒， 五香粉等调味料适量；顺着一个方向搅拌上劲；
5
准备好泡菜， 韭菜，泡好的粉丝，干贝切成细末，将所有的细末放入搅拌好的肉馅内；
6
充分搅拌均匀；
7
将饧好的面团搓成长条形， 切成大小相同的剂子；
8
擀成圆形，在圆片的中间放上适量的馅；
9
将它们对折成月亮形；
10
将两头同时向前边中间集中，将两头重叠并捏紧；
11
在烧开水的蒸锅上刷成油；
12
将蒸饺放入其中， 大火八分钟；
13
哈哈， 韩式的饺子亲喜欢吗？

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