红烧排骨这样做最好吃

红烧排骨这样做最好吃菜谱做法

烹饪时间:10~30分钟

主料

料酒
1勺
排骨
850克
冰糖
1块
生抽
1.5勺
姜片
5片
老抽
半勺
京葱
1截

红烧排骨这样做最好吃做法步骤

1
排骨放进凉水,加入葱姜、料酒、焯出血沫 水开后去除排骨,清洗干净
2
加入香料炖煮至软烂(依个人口味酌情处理炖煮时间)
3
另起锅加入油和冰糖,小火炒至枣红色,放入排骨
4
放入排骨,翻炒至上色 加入老抽、生抽,放入炖肉的原汤 大火炖至汤汁浓稠