韭菜炒鸡蛋
韭菜炒鸡蛋菜谱做法
烹饪时间：10分左右
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
适量
料酒
适量
葱
适量
鸡蛋
3个
盐
适量
鸡精
适量
韭菜
一把
韭菜炒鸡蛋做法步骤
1
将韭菜择洗干净，切成段；鸡蛋打入碗中加少许盐，料酒，打匀待用
2
锅中倒入油，油稍微多一点，这样鸡蛋比较发泡，油热就倒入鸡蛋，划散。然后盛起鸡蛋。
3
起锅入油，加姜，花椒，倒入韭菜，
4
倒入煎好的鸡蛋，加盐花椒继续翻炒，加盐，鸡精，三五分钟即可不然韭菜就水了
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