韭菜炒鸡蛋
韭菜炒鸡蛋菜谱做法
烹饪时间：10分钟左右
制作难度：切墩(初级)
主料
鸡蛋
根据份量而定
盐
适量
韭菜
根据份量而定
韭菜炒鸡蛋做法步骤
1
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先将韭菜洗干净，切成小段，
2
把鸡蛋打入碗里加盐调均匀，(可加入少量面粉)
3
把准备的韭菜倒入调好鸡蛋液里面，搅拌均匀
4
起火将油温烧至6~8成熟，油温控制在80~120之间，(手放油上方能感觉出大概油温)
5
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倒入调好的韭菜鸡蛋，慢慢翻炒半分钟左右即可出锅
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